Полезный свойства: кальций, которым богат курут, улучшает обмен вещест в организме и укрепляет костные ткани. Обладает уникальным составом: полноценные молочные белки, биологически активные вещества, углеводы, микроэлементы, витамины А, Е, D. Содействует усвоению жирной пищи, так как повышенная кислотность курута способствует расщеплению жиров.