Укрытие чайного куста от солнечных лучей, ручной сбор самых молодых листочков и перетирание их на каменных жерновах придают готовому напитку свойства, сильно отличающие его от любых других сортов традиционного зеленого или черного чая. Чай матча содержит в 100 раз больше антиоксидантов, чем любой другой чай. Антиоксиданты помогают сохранить молодость и предупреждают развитие многих заболеваний. L-теанин, содержащийся в чае матча, снимает напряжение, улучшает настроение, память и концентрацию внимания. Одна чашка чая матча дает заряд энергии до 6 часов. Большое количество хлорофилла способствует эффективному, но мягкому очищению организма от токсинов. Ускоряет метаболизм, помогая контролировать вес. Высокое содержание витаминов А, С, калия и железа.