Состав разработан с учётом потребностей тех, у кого нарушена работа поджелудочной железы и печени. (панкреатит, диабет). Компоненты и пропорции подобраны так, чтобы регулировать уровень сахара в крови, снижать гликемический индекс других продуктов и восстанавливать микрофлору кишечника. Благодаря большой сорбционной ёмкости льняной муки и топинамбура этот кисель помогает очистить пищеварительную систему от не полностью переварившихся продуктов и излишков жиров. Это сильно облегчает работу поджелудочной железы. Свёкла помогает печени, а топинамбур регулирует уровень сахара.